Répertoire des réjouissances

Le Poke

Le premier d’une nouvelle série Maison Miam en cours de création : les bowls. En version cocktail ou classique, nous avons repris les codes hawaiiens pour vous proposer une alternative healthy à vos banquets streetfood.

Le Gua bao

Notre bao burger est confectionné avec porc ou poulet au caramel, sauce sriracha et coriandre à gogo. Pas de doute, on est quelque part en Asie, avec un sandwich autant vapeur que gourmand.

Le Pulled pork sandwich

En voilà un qui gagnerait à être goûté plus souvent! Très répandu aux US, il n’a pas encore conquis les foules en France… Et pourtant le mariage du pain brioché avec de l’épaule de porc effilochée est plutôt coquin!

Le Pastra roll

Amateurs de pastrami, préparez-vous à un orgasme culinaire! Notre pastrami est fumé et servi chaud pour un max de fondant, dans un pain à lobster roll et signé de notre sauce micmac à faire pâlir l’enseigne aux grandes arches.

Le Chawarma

Salade tomates oignons chef? La version Maison Miam d’un sandwich qu’on ne présente plus aux affamés de la nuit. Notre Chawarma est réalisé dans une galette de blé et roulé serré comme notre fameuse tortilla.

Le Sabich

Une création 100% végétarienne inspirée de ce qu’on fait de mieux au Moyen-Orient. Un sandwich hyper frais qui fera tomber les amoureux d’aubergine.

La Tortilla

Ay Ay Ay que rico

Une tortilla emballée puis coupée en 2 pour partager… ou pas! Déclinée en version carnivore ou végétarienne, elle mettra d’accord tous les amateurs de coriandre!

Le Cheeseburger

Effiloché cuisson (très) lente

Le burger revu & corrigé par MAISON MIAM ! Fini les steaks surgelés, place à l’effiloché de bœuf ! Garanti sans odeur et sans fumée pour vos réceptions en intérieur.

Le Focaccia

A world-class fluffy focaccia

Benvenuti a Napoli! Notre très fière représentante de la streetfood italienne, décliné en version carnivore ou végétarienne, pour les amateurs de burrata cremosa!

Le Lobster Roll

Océan Atlantique Nord

Un lobster roll à faire rougir la côte Est des US, composé avec des vrais, beaux morceaux de homard pêché dans les eaux froides de l’Atlantique et décortiqué à la main.

Le Berliner

From Berlin to Paris

Création dérivée de notre iconique sabich, le berliner fera tomber parterre les amateurs d’agneau confit… et même les végétariens grâce à notre déclinaison végétale!

Le Hot dog

par Monsieur Saucisse

Le hot-dog revisité à la française avec des produits 100% artisanaux… Au porc, à la volaille, au bœuf et même végétarien ! Signé Monsieur Saucisse.

Palettes de sides

Verrines de salades composées

Les frites

Que serait Batman sans Robin? Triste! Comme nos cheesebugers sans frites maison! Taillées en 7x7 dans des pommes de terre françaises (variété Agria), nos frites sont cuites en double cuisson : fondantes à l’intérieur, croustillantes à l’extérieur!

Miam Muffins

Crumble de Mamie

US Cheesecake

Crusty Cookie

Softs

Champagne

Bar à cocktails

Vin rouge

Vin blanc

Bière pression

Gauffres